定調戰略級新品!舍得酒業首推高線光瓶酒,以“特級”重新定義品類標準
源 / 互聯網 文 / 2019年10月26日 16時05分

  “這款酒,是按照國標特級標準釀制而成,是中國名酒走向大眾的品質好酒,也有望成為‘中國精品高線光瓶酒’代表。”10月24日,第101屆糖酒會主展館內中國著名白酒專家、酒業泰斗高景炎為一款新品做了“價值認證宣言”。

  中國著名白酒專家、酒界泰斗高景炎

  這一天,舍得酒業首款高線光瓶酒產品沱牌特級T68正式上市,它承載著沱牌作為中國名酒的歷史底蘊,同時也是對當前日漸火熱的高線光瓶酒熱的戰略響應。

  不管是“全新戰略產品”還是“明星大單品”,在剛剛上市的沱牌特級T68身上,有著太多標簽,它們共同詮釋著這款新品的重要位置。同時在改制后嚴控主線產品序列,在新品研發上極為謹慎的舍得酒業,如今以高線光瓶酒為契機重新開辟一條產品通道,足以看出企業上下對這一市場品類的重視。

  那么,高景炎口中的“中國精品高線光瓶酒”代表,到底又要如何續寫光瓶酒品類新故事?

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  強風口下釋放多重底蘊,舍得酒業出手高線光瓶正當時

  數據顯示,當前光瓶酒的市場規模在600億左右,并保持著每年超過22%的增長態勢,未來3至5年甚至有望規模翻倍,突破1200億。其中高線光瓶酒成為一支特別力量,它們在不斷升級調整和隊伍日益強大的突圍中,與醬酒熱、次高端熱等一起成為行業熱詞。

  在剛剛結束的第三屆全國光瓶酒領袖大會上,北京卓鵬戰略董事長田卓鵬大聲疾呼:“光瓶酒進入迭代化升級期的‘名、優、新’時代。”隨著一批名酒品牌加入到高線光瓶酒戰局之中,這一領域的競爭業態也將發生變革,或引領一種方向、或成為一種價值標桿。

  于是,當高線光瓶酒成為白酒行業的新藍海,作為有著厚重市場基礎和消費者口碑度的舍得酒業,自然要有所作為。改制以來,舍得酒業在2018年初推出了小酒產品沱小九,如今已位列品牌五大單品系列之一,而這一次沱牌特級T68的問世則是在大酒層面進行了強勢補充,從而讓光瓶酒戰略擁有更為有利的破局武器。

  從高線光瓶酒的發展趨勢來看,舍得酒業布局這一領域是順勢而為,也是2019年以來“歷史沱牌,逐夢未來”的產品推動及品牌升級體系的重要組成部分。在此基礎上,沱牌數十年的品牌沉淀,是對沱牌特級系列最好的備注,它也將成為沱牌表達品牌價值和中國名酒品質優勢的重要載體。

  舍得酒業總裁李強

  也是舍得酒業最重視、最自豪的品牌資產。”在上市發布會現場,舍得酒業總裁李強的這句話突顯了沱牌的品牌地位。

  事實上,高線光瓶酒概念里的“高”,不僅僅是價格定位上突破傳統剛需產品的限制,向更高的空間和層級邁進,更為核心的是要在品質端展現高水準、高要求。此次沱牌特級T68的上市,既是對過去幾十年50億瓶消費量的市場口碑擔當,也是新時期下優化舍得酒業雙品牌運作的戰略擔當。

  可以肯定是,過去幾十年舍得酒業構建的生態釀造工藝體系,將繼續為沱牌特級系列提供品質端的大力支持,而企業引而為傲的12萬噸老酒儲量,則是這一高線光瓶酒系列產品講述品質故事的最大背書。

  從戰略意義來看,沱牌特級T68的問世以及后續的系列的完善,是對沱牌在90年代取得的輝煌成績的一種喚醒和時代重塑,當“中國名酒”的底蘊得到強化,并與當前舍得酒業的“文化(藝術)+老酒”戰略形成戰術聯動,將大大提升品牌的市場號召力和影響力。

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  講品質精髓與核心賣點,一切都從“特級”說起

  毫無疑問,隨著沱牌特級T68的上市,沱牌特級概念被推向品牌前線,這套過去十年舍得酒業的品質保障體系,將被行業和消費者廣泛認知,也有望成為繼“生態釀造”后又一品質招牌。那么,到底什么是“特級”?

  首先,“特級”是指唯一的國家特級酒酒體執行標準,沱牌也是濃香型白酒里唯一一家榮獲國標特級的白酒。因為傳統白酒僅有“優級”和“一級”之分,但沱牌舍得在國家優級酒體的基礎上,于2008年創立了地理標志國家標準GB/T 21822(特級),這標志著沱牌特級酒體的出產標準,在香味、口感、 感官等酒體表達的各個維度上都將呈現更高、更優質的體驗。

  其次,為了匹配這一苛刻的“特級”標準,以沱牌特級T68為代表的光瓶酒產品在品質上擁有先天的競爭優勢。傳統六糧工藝下的100%固態發酵,只取<60%的中段優質原酒,并且使用不低于4.5年的窖藏基酒,這些“標配”已經超越很大一部分盒裝酒產品。

  另外,沱牌特級T68的上市只是一個開始,沱牌特級系列這一副好牌,未來還將有更加精彩的表演。

  舍得酒業沱牌事業部總經理唐果透露,在傳播造勢上,圍繞“特級”這一極具辨識度的品牌形象,沱牌特級T68將以“有品質,敢簡單”為核心賣點,聚焦微信、抖音等新媒體平臺,與消費者深度溝通和互動,樹立沱牌特級“本質消費”的鮮明產品形象。

  在市場運作上,舍得酒業將為沱牌特級T68的上市引入大量用戶培育和氛圍營造活動,通過選定首批25個核心地級市場,并與有渠道、有團隊的優質地級客戶達成戰略合作,以免費品鑒為主的“第一口工程”和瓶蓋掃碼100%領紅包等互動活動的迅速展開,

  對于在近年來成功塑造了“文化國酒”形象,并將中國智慧融入品牌理念中的舍得酒業來說,這次發起“讓白酒消費回歸理性,白酒價值回歸酒體本身”的品質運動,自然也是信心滿滿。

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